"Чебуреки" из лаваша

И опять ЛАВАШ. Ну куда без него....

Предыстория: С вечера меня еще начали прессовать, мол папа - чебуреки, папа чебуреки,  ну и с утра (как всегда меня прет кого-нибудь накормить) замучу как я думаю новую фишку. Ну и замутил:

Фарш +  лук + перец черный  + базилик или орегано + укроп.

Тесто, как Вы понимаете, я заменил (тонким) лавашем. Лавашик режем на три части (полосочками по см 10) На краешек намазываем фарш

 и начинаем сворачивать всю эту прелесть конвертиком

Ну и так все конвертики

Готовим яичный кляр, 3 яйца, соль, обмакиваем наши конвертики в кляр и обжариваем на маслице на медленном огне !!! дабы фаршик прожарился.