Приготовление:

1. Можно подать в глубоком салатнике, а можно на плоском блюде в форме сердца, чтоб уж до конца валентинка.
Первым слоем тертый на крупной терке картофель. Промазать майонезом.
2. Сердце порезать длинной тонкой соломкой и выложить на картофель. Промазать майонезом.
3. Половинку грейпфрута очистить от кожуры, удалить с долек пленку, порезать дольки на 2-3 части и выложить на сердце.
4. Потереть на крупной терке яйца. Выложить на грейпфрут.
5. Украсить второй половиной грейпфрута. Выложить из кусочков сердце.

Приятного аппетита!